Unode los postres que más se elabora en la gastronomía venezolana es la popular marquesa de chocolate o tambíen conocida en otros países del mundo como tarta de galletas y chocolate, esta tarta que nunca puede faltar en algún cumpleaños o en alguna fiesta familiar, es de esos postres que ya se vuelven costumbre en estos eventos
400g de chocolate postres. 1 sobre de natillas caseras o flan. 400 ml de leche. 4 cucharadas de azúcar. Ponemos un cazo al fuego con el chocolate troceado y la nata, removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva el chocolate y se ponga espesito.Apartamos del fuego y reservamos. Hacemos las natillas; ponemos la leche
40ml. Leche. 8 grs. Levadura química (1 sobre) Ralladura de Limón. 1 cucharada de Vainilla líquida. Para hacer el almíbar: Cubrimos la tarta con el chocolate. Para ello pondremos el bizcocho encima de una rejilla alta y a poder ser de un diámetro inferior al de la tarta y echaremos el chocolate por encima del bizcocho, tal como se ve
Comienzaa preparar la tarta. Ve poniendo capas. Primero la mezcla de queso con chocolate blanco y luego las galletas previamente mojadas en leche para ablandarlas un poco. Hazlo sucesivamente hasta donde quieras. Paso 7. Deja enfriar la tarta, cierra con el papel film restante y cuando hayan pasado unas 24 horas saca de la
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